Июл
2017
Мангал как появление пришел к нам с Кавказа.Слово «мангал» в переводе значит «корзина с углем». Есть большое количество видов мангала, но сущность процесса изготовления схожа: маленькие куски предварительно замаринованного мяса нанизываются на железные прутки — шампуры и, вращаясь, поджаривается высоко над углями при высочайшей температуре. Этим образом, говядина проворно покрывается корочкой, а большущее расстояние от углей разрешает пропечься ему изнутри...